Domuz Nalı Köfte - Yemeği
"Mevsim meyveleri yemeye herkes dikkat ediyor çünkü mevsim meyveleri en tatlı ve lezzetli, at nalı kazıp ilkbaharda kazılarak satılan meyvelerden biri. Doktor nalların doğada soğuk, tatlı ve lezzetli olduğuna inanıyor. Isıyı uzaklaştırmak ve sıvıyı artırmak, kanı soğutmak ve detoksifiye etmek için ayrıca karaciğeri rahatlatabilir, görüşü iyileştirebilir ve canlılığı artırabilir. Köfte yapmak için at nalı kullanmak tatlı ve lezzetlidir. Malzemeler
- domuz 300 gram
- At nalı 100 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: domuz eti, at nalı, yeşil soğan, zencefil, hamur tatlısı.
-
2 At nalı soyun ve doğrayın.
-
3 Arpacık soğanı, 1 dilim zencefil, 1/3 kase su, tuz (daha fazla koyabilirsiniz, daha sonra tuz eklemeye gerek yok) koyun, bir meyve sıkacağı koyun ve yeşil soğan zencefil suyuna sıkın.
-
Domuz etini bir kırıcıya koyun veya elinizle bir kaseye doğrayın.
-
5 At nalı, yeşil soğan, domuz eti ve yeşil soğan zencefil suyunu karıştırın.
-
6 Köfteleri sarın, bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin. Doğrudan köfte de pişirebilirsiniz.
-
7Bitmiş ürün, tercihinize göre karışım malzemeleriyle eşleştirilebilir. Pansuman yapmak için soya sosu ve balzamik sirke kullanıyorum.
İpuçları
Köfte pişirirken köfteleri koymadan önce suyun kaynamasını bekleyin, su tekrar kaynadıktan sonra yarım kase soğuk su ilave edip daha lezzetli pişirin. İşlem sırasında köftelerin tavaya yapışmasını önlemek için krepleri karıştırın. Mantarlı Domuz Köfte
önceki
