Süper Ev Tatlı ve Ekşi Kısa Kaburga - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, tatlı ve ekşi, ince ama yağlı değil, şişman ama yakacak odun değil, gerçekten lezzetli ~!" Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları yıkayın, suda haşlayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak dişleri ve kurt üzümü ekleyin ve kaburgaları 30 dakika kaynatın. (Pirzola çok sertse düdüklü tencere kullanılması tavsiye edilir)
-
2 Kaburgalar kaynadıktan sonra çıkarın, süzün, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pirinç şarabı, beyaz şeker, sirke ve tuzu 30 dakika marine edip tadına bakın, biraz daha sirke ve biraz tuz ekleyebilirsiniz.
-
3 Tencereye yağ ekleyin, 30 dakika sıcakta ısıtın ve kaburgaları kızartın Bu adımda daha fazla yağa ihtiyacınız var Her iki tarafı sararana kadar kızartın.Kızartmayı önlemek için ileri geri bakmaya dikkat edin.
-
4 Kızarttıktan sonra fazla yağı dökün, geriye sadece baz yağı bırakın, kaya şekerini ekleyin ve karıştırın Şeker kahverengiye dönünce kızartılmış pirzola ekleyin ve kızartın.
-
5 Marine edilmiş pirzolaların suyunu dökün, biraz kaburga çorbası ekleyin ve orta ateşte 30 dakika pişirin. Bu arada, ihtiyacınız olan tadı olup olmadığını görmek için meyve suyunun tadına bakın.
-
6 Pirzola tatlandırıldıktan sonra sosu ısıtın ve pişirmeden önce biraz sirke sıkın.Lezzetli tatlı ve ekşi kaburgalar hazır.
