Malzemeler
Kakaolu Bisküvi Gövdesi
:
Tuzsuz tereyağı
70 gram
Yumurta sıvısı
25 gram
Toz şeker
50 gram
Düşük glütenli un
122 gram
kakao tozu
18 gram
Aksesuarlar: Beze kreması: 35 gram yumurta akı, pudra şekeri, doğru miktar, doğru miktar, taze limon suyu, doğru miktar, doğru miktar
Büyük beyaz krema bisküvileri nasıl yapılır 1 Önce kakaolu bisküvi gövdesi yapın: Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpın.
2 Yumurta sıvısını iki porsiyon halinde ekleyin, kaynaşana kadar çırpın.
3 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin.
4 Hamuru kuru toz kalmayana kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.
5 Hamuru taze saklama poşetine koyun, 5 veya 6 mm kalınlığında bir hamur yaprağına açın, buzdolabına koyun ve biraz sertleşene kadar 15 dakika dondurun.
6 Donmuş sert hamur tabakasını çıkarın, bir izlenim yaratmak için yuvarlak bir bisküvi kalıbı kullanın ve bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15-20 dakika pişirin (fırının gerçek ayarına göre). Pişirdikten sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuması için bir soğutma rafına koyun.
7 Beze kreması yapın. Yumurta akını ve pudra şekerini yumurta çırpıcıya koyun. Pudra şekerinin sıçramasını önlemek için önce karıştırdıktan sonra çırpmaya başlayın, pudra kıvamına gelene kadar çırpın, çizgiler çekilebilir ve birkaç saniye bu durumda kalabilir.
8 Pudra şekerini 6 porsiyona bölün, bir porsiyona melanin ekleyin, iyice karıştırın ve şekillendirme için kullanın. Dört parçaya renk katın, kıvamı taze limon suyuyla ayarlayın ve krema damlamadan yaklaşık iki veya üç saniye sonra kaybolan çizgilerle doldurun. Beyaz kremanın geri kalan kısmı için, yeterli miktarda limon suyu ekleyerek onu doyurucu bir krema haline getirin.
9 Her kurabiyenin üzerine büyük beyaz bir desen ve anahat çizmek için kalın siyah krema kullanın.
10 Tüm beyaz buzlanmayı beyaz krema ile doldurun, bir sonraki adımdan önce% 70'e kadar kurutun.
11 Kalan boş alanı şekilde gösterildiği gibi renkli buzla doldurun. Bir sonraki adıma kadar kurumasını bekleyin.
12 Göğüste gözler ve küçük izler gibi ayrıntıları çizmek için bir gıda boyası kalemi kullanın. Son olarak, küçük yanağı kırmızı krema ile noktalayın ve kurumasını bekleyin.
-
- Sütlü Tatlı Patates Cipsi
-
- Pırasa Omleti
-
- Şeker köfte
-
- Şurubu ters çevir
-
- Kurutulmuş tatlı patates
-
- Kuru kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Tuzlu pişmiş beş baharatlı fıstık
-
- Ballı limonata
-
- # Bingtang Hawthorn
-
- Yaban mersini soslu çörek
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Limonlu siyah çay tostu
