Aksesuarlar Kestane tozu 20gA su 50gA yağ 50gA beyaz şeker 30gA yumurta sarısı 4Akakao tozu 8gB yumurta akı 4B limon suyu 3gB beyaz şeker 50g
Mermer kek nasıl yapılır 1 Malzemede A meyilli malzemedir B beze malzemesidir
2 Su, yağ ve şekeri karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
3 Elenmiş düşük glüten unu ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta beyazlarına şeker ve limon suyu ekleyin, ıslanıp köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve keskin köşeleri çıkarmak için çırpıcıyı kaldırın.
5 Karıştırılan hamurun üçte birini beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Karışık hamuru kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın
7 Orijinal hamurun üçte birini dökün ve kakao tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Kakao tozu hamurunu orijinal hamurla karıştırın ve iki kez karıştırın.
9 Hamuru kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin, 150 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün ve 35 dakika pişirin.
