Buğday unu
100 gram
Düşük toz
60 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 70g şeker 25g su 30g kırmızı fasulye ezmesi 192g yumurta sıvısı uygun miktarda Kasımpatı keki nasıl yapılır 1 Önce yağlı hamur işi yapın: 40 gram yağa 100 gram un ekleyin ve 25 gram su ile iyice karıştırın. 230 dakika uyanmak için hamur haline getirin. 3 Hamur hamurunun pratiği: 30 gr sıvı yağı az toz halinde ekleyip iyice karıştırarak hamur haline getirin. 4 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 16 gram olacak şekilde bölün. 5 Hamuru küçük hamurlara bölün. 6 Yağ hamurunu açın ve kurabiye hamuruna koyun. 7 Yuvarlayın. 8 Yola çıkın ve 15 dakika uyanın. 9 Tekrar açın. 1015 dakika uyanın. 11 Sonra her iki ucunu sıkıca sıkın ve kırmızı fasulye ezmesi dolgulu ince bir hamur sargısına açın. 12 Kapatın. 13 Elinizle hafifçe düzleştirin ve makasla 12 parçaya bölün. 14 Sonra tek yöne katlayın, yumurta sıvısı sürün ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derecede 20 dakika gönderin. 15 Yüzey altın olana kadar pişirin.