Shiitake
5 çiçek
Brokoli
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, istiridye sosu Mantar brokoli uygulaması 1 Mantarları yıkayın. 2 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın. 3 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve tuzlu suya daldırın. 4 Brokoliyi haşlayın. 5 Yeşil soğanı ve küp sarımsakları kesin. 6 Tencereye sıvı yağ ekleyin, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar kavurun, mantarları ekleyip bir süre karıştırın. 7 Brokoliyi dökün ve kavurun, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 8 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın.