g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doldurulmuş kabak çiçekleri - Yemeği

Malzemeler

Kabak çiçeği

100 gram

domuz eti

100 gram

Takviyeler: Susam yağı, 5ml, tuz, doğru miktar, yeşil fasulye, doğru miktar, et suyu, 50ml, nişasta, 15g, hafif soya sosu, 15ml

Kabak çiçekleri nasıl doldurulur 1 Kabak çiçeğinin organlarını makasla kesin, eğer kap sertse, onu da çıkarmalısınız;

2 Kabağı 5 dakika hafif tuzlu suda bekletin, durulayın ve süzün;

3 Taze eti küçük parçalar halinde doğrayın, ardından kıyma şeklinde doğrayın;

4 Kıymaya 5 gram mısır nişastası, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ekleyin, ardından yavaş yavaş su ekleyin ve kıyma yapışkan olana kadar iyice karıştırın;

5 Kabak çiçeğinin içine küçük bir et parçası koyun, ardından yeşil bir fasulyeyi yerleştirin ve sırayla yapın;

6 Su kaynadıktan sonra, doldurulmuş kabak çiçeklerini buharda pişirme ızgarasına koyun ve 15 dakika buharda pişirin;

7 Kalan nişastayı 5: 1 oranında suya ayarlayın, bir tencere suyu ile kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ardından nişasta bulamacını koyu bir meyve suyu haline getirmek için ekleyin;