Kısa versiyon buharda pişirilmiş ekmek - Yemeği
Bu zamanda evde kalabilmek bir nimettir, sadece teslimatı beklemek için emin olmalıyım ... ps: Son zamanlarda biraz sıkışmış olabilirim ^ ._. ^ Yumurta 4 Düşük glütenli un 380 gram Mısır yağı 10 gram Pudra şekeri 40 gram Maya 3 gram tuz 2 gram susam Dekorasyon için
Aşama 1
4 yumurta dövülmüş ...
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur yapmak için un, maya, tuz, şeker ve mısır yağını ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve gece boyunca mayalayın ...
Aşama 3
Mayalanmış hamuru çıkarın, hamuru yoğurun ve havalandırın, 8 küçük porsiyona bölün ve her porsiyonu yuvarlak toplar halinde yoğurun ...
4. adım
8 inçlik kek kalıbının yan tarafını yağla fırçalayın, kek kağıdını altına koyun ve yağı kağıdı koymadan fırçalayın ve 2 kat büyüklüğünde dayanıklı olması için ılık bir yere koyun ...
Adım 5
Fermantasyon tamamlandı, kek kalıbı% 70 dolu ...
6. Adım
Üst tabakaya yumurta sarısı sıvısı sürün ve üzerine pişmiş siyah susam serpin.Suyu kaynattıktan sonra buharlı tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, sonra çıkarıp kalıptan çıkarın.
7. Adım
Resim tamamlandı.
