Malzemeler
sığır eti
200 g
turp
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, sarımsak, sarımsak, kişniş, yenibahar tozu
Kıyılmış turp dana etiyle nasıl karıştırılır 1 Sığır eti ve havuçları yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yıkanmış sığır etini bir tencerede soğuk su altında 5 dakika kaynatın, çıkarın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
3 Turp ve sığır etini parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı kıyın, sarımsak filizlerini dilimlere ayırın, kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil biberi doğrayın ve bir kenara koyun
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun (pişirme için normalden fazla), sığır etini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
5 Sonra zencefil sarımsak, kuru kırmızı biber, yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar
6 Sığır eti tavanın bir tarafına doğrayın, diğer tarafa rendelenmiş turpu ekleyin, rendelenmiş turpun üzerine biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Sonra kıyılmış turpu eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8 Son olarak uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin, sarımsak filizi ve maydanozu karıştırarak kızartın.
-
- Çin böreği
-
- Lif Kabağı Yeşil Fasulye Balık Topu Çorbası
-
- Kahvaltı çantası
-
- Çilekli Puding
-
- Mikrodalga Muhallebi Karlı Ay Keki
-
- Taze kırmızı biberli haşlanmış patlıcan
-
- Rezene bebek
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Domates Soslu Yedek Kaburga
-
- Kuru kavrulmuş marul balık topları
-
- Kızarmış Karidesler
-
- Tatlı ve Ekşi Yabanmersini Mus
