Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
yoğunlaştırılmış süt
15 g
krem
50 gram
Şeker
20 g
Süt
50 gram
süt tozu
10 g
Maya
2 g
tuz
2 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr yoğunlaştırılmış süt
Japon yoğunlaştırılmış sütlü ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun
2 Hamur yapma işlemini başlatın, hamur bittikten sonra göründüğü gibi
3 Hamur, bittikten sonra 1,5 kat daha büyük hale geldi
4 Hamur fermente edildiğinde yardımcı malzemelere göre tereyağı yoğunlaştırılmış sütün her biri 20 gram tartılır, oda sıcaklığında tereyağı yumuşatılır ve yoğunlaştırılmış süt ilave edilir.
5 Yavaşça karıştırın ve daha sonra kullanmak için yoğunlaştırılmış süt sosu yapın
6 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve 15 dakika dinlendirin
71 cm kalınlığında oval bir tabaka halinde rulo yapın
8 Yoğunlaştırılmış süt sosunu yayın, biraz sola bırakın ve son olarak üstüne yayın
9 Hamuru uzun şeritler halinde ve ardından küçük parçalar halinde kesin
İç duvarda yağlı 106 inç yuvarlak kek kalıbı
11 Küçük parçalar halinde kesilen hamur parçaları kalıpta istiflenir
122 kat büyütülmüş
13 Kalan yoğunlaştırılmış süt sosunu yüzeye yayın
14 Yüzey altın ve altın olana kadar 170'de 30 dakika pişirin
15 Yemek yerken üzerine pudra şekeri serpin tadı daha güzeldir
-
- Sichuan Pixian Fasulye Ezmesi
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kabaklı kızarmış erişte
-
- Sarımsaklı Yumurta
-
- Acı Kalamar
-
- Yumuşak ekmek (soğutulmuş fermantasyon yöntemi)
-
- [Baicui Happy Baking] Fıstık Crisp
-
- Tavada kızartılmış domuz soya hardalı
-
- Genç zencefil ördek ve bambu filizleri
-
- Ev yapımı Banlangen
-
- Muhallebi dondurma
-
- Brokoli ile Kızarmış Sosis
