Malzemeler
Taro
300 gram
soğan
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, istiridye sosu, su, nişasta, karabiber,
İstiridye sosu kokulu taro topları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Soğanı yıkayıp dilimleyin
3 Taroyu soyun ve yumuşayana kadar bir buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş taroyu püre haline getirin, tuz, karabiber ve tavuk esansı ekleyin, iyice karıştırın.
5 Büyük bir parça taro püresini elle alıp yoğurarak top haline getirin. Taro ezmesi, uygun miktarda mısır nişastası ile sarılır ve bir taro topunda yoğrulur.
6 Tencerede yağı ısıtın, taro topunu yüksek ateşe koyun ve kabuğu çıkarılana kadar çabucak kızartın.
7 Güveç üzerine bir tabaka kalay folyo koyun ve üzerine soğan koyun.
8 Kızartılmış taroyu üstüne koyun.
9 Tencereye birkaç yemek kaşığı istiridye sosu ve az miktarda pişirme şarabı ekleyin, su nişastası dökün ve istiridye sosu yapmak için ısıtın.
10 Taro toplarının üzerine dökün.
11 Soğan aromasını yaymak için bir dakika ateşe verin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- ##
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Pırasa Yumurtalı Çin Böreği
-
- Zencefilli kızarmış mor patates parçaları
-
- Soya sazan
-
- Kırmızı yağda ördek ciğeri
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
-
- Soslu dana eti
-
- Tuz ve Biber Bamya
-
- Hot Pot Bağırsakları
-
- Fırında Yumurta Sarılı Kabak
