Malzemeler
Öküz kuyruğu
1
Aksesuarlar: 3 domates, yıldız anason, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda portakal kabuğu, doğru miktarda biber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta
Domates sosunda öküz kuyruğu nasıl pişirilir 1 Dükkandan öküz kuyruğunu kesmesini ve yarım saat suda bekletmesini isteyin.
2 Öküz kuyruğu kemiğinin malzemesini temizleyin ve dilimlemeye ve kesmeye hazırlanın.
3 Suyu kaynatın, ıslatılmış öküz kuyruğunu kaynar suya koyun ve kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın.
4 Domatesin dibine bir haç kesin ve suda haşlayın. Soyulması güzel.
5 Öküz kuyruğu ve malzemeleri 15 dakika düdüklü tencereye koyun.
6 On beş dakika sonra haşlanmış öküz kuyruğunu ayrı ayrı çıkarın ve yumuşaklığını ve sertliğini deneyin.
7 Domatesleri soyun, doğrayın, şeker ve salça ile birlikte tencereye koyun ve suyunu pişirin.
8 Son olarak sığır kuyruğunu domates suyuna dökün ve on dakika pişirin.
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Osmanthus Shuangwei lotus kök dilimleri
-
- İstiridye Soslu Taro Topları
-
- Vejetaryen Kereviz ve Havuç Kızartması
-
- ##
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Pırasa Yumurtalı Çin Böreği
-
- Zencefilli kızarmış mor patates parçaları
-
- Soya sazan
-
- Kırmızı yağda ördek ciğeri
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
