Gongbao doğranmış et#kendin yap daha sağlıklı# - Yemeği
Bazı insanlar Kung Pao Mutfağı'nı damak tadı için bir bombacıya benzetmeyi sever.Aslında bu hiç de abartı sayılmaz.Hafif baharatlı ve hafif hissiz tatlar tatlı ve ekşi tatlara sahiptir, bu da iştahı açar, ve sonunda pirinç bile acı çeker. Kung Pao doğranmış domuz eti, domuz erik çiçeği etinden yapılır, bu yüzden tadı çok taze ve yumuşaktır.Yapması zor değildir.Anahtar, doğranmış domuz eti koymak ve 2 saatten fazla beklemeye bırakmaktır.Durma süresi daha uzundur. , et daha hassas. Katıl: #Tupperware Gurme Ustası Davet Emri# erik eti 300 gram pişmiş fıstık 80 gram Sıvı yağ 50ml soya sosu 30ml kurutulmuş biber 4 arpacık soğanı 5 gram Sarımsak 5 gram taze soya sosu 30ml balzamik sirke 15ml Beyaz şeker 2 yemek kaşığı tavuk özü 2 gram Siçuan biberi 3 gram eski soya sosu 5ml Şarap pişirme 20ml Mısır nişastası 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Arpacık soğanı beyaz ve yeşil soğan yapraklarını ayrı ayrı doğrayın, sarımsakları soyun ve ezin, kuru biberleri yıkayın ve dilimler halinde kesin, karabiberleri hazırlayın.
Adım 2
Domuz erik çiçeği etini küp küp doğradıktan sonra, 2 saat boyunca şarap, soya sosu ve mısır nişastası ile marine edin ve pişmiş fıstık çekirdeklerini hazırlayın.
Aşama 3
Baharat sosu: 30ml taze soya sosu, 30ml su, 5ml koyu soya sosu, 15ml balzamik sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 2g tavuk özü, iyice karıştırın
4. Adım
Tavada ısı yağı
Adım 5
Yağ sıcaklığı 5 dakika sıcak, haşlama etini alın, tavaya koyun ve yağı tüm rengi değişene kadar tavaya koyun, ardından alın.
6. Adım
Tencereye 30 ml sıvı yağ koyup beyaz soğanı, kuru biberi, biberi, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
7. Adım
Daha sonra eti tekrar tencereye alın ve eşit şekilde kızartın.
Adım 8
Sosu dökün ve bir süre pişirin.
9. Adım
Daha sonra fıstık çekirdeklerini dökün ve eşit şekilde kızartın, ardından ısıyı kapatın ve tencereden çıkarın.
Adım 10
Taze soğan serpin
11. Adım
sert
