Sağlıklı yağsız yoğurt ekmeği - Yemeği
Resmi Hesap: Yiye Gourmet Yüksek glütenli un 250 gram yoğurt 130 gram Süt 50 gram Maya 3 gram şeker 30 g tuz 3 gram
Aşama 1
1. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra genişletilebilir aşamaya kadar yoğurun.
Adım 2
2. Sıcak bir yere koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve boyutunun 2,5 katı fermente edin. (Parmağınızı una batırın ve bir delik açın, Geri çekilmez)
Aşama 3
3. Hamuru ve egzozu resimde gösterildiği gibi çıkarın. 16 parçaya bölün, sonra tekrar bir araya gelin ve 10 dakika dinlenin. . (Şu anda, yüzeyin kurumasını önlemek için plastik bir örtü veya nemli bir bezle örtmeniz gerekir)
4. adım
4. Fırın tepsisine koyun.
Adım 5
5. Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika mayalayın.
6. Adım
6. Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını 180 dereceye koyun ve 23 dakika aşağı yukarı ısıtın.
7. Adım
7. Bir yumurta sarısına 20 gram süt ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 18 dakika sonra fırında pişirin.
8. Adım
8. Programın bitmesini bekleyin, çıkarın ve soğumasını bekleyin.
9. Adım
Üretim adımlarını yazma
10. adım
Üretim adımlarını yazma
11. adım
Üretim adımlarını yazma
