g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Youtiao lezzetlidir, kendin yap, emin ol" Malzemeler

Aksesuarlar

1300 gram un, 3 gram tuz ve 3 gram maya hazırlayın.
2 yumurtada çırp
3 Hamuru yoğurmak için ılık su ekleyin ve yoğurun.
4 Kapağı örtün veya ısı koruma torbalarına sarın ve hamurun boyutu ikiye katlanana kadar bekleyin
5 Hamuru açın
6 Orta büyüklükte erişteler halinde kesin, iki kat halinde katlayın, ortadaki çubuklara bastırın, iki ucu elinizle sıkıştırın.
7 Bitmiş ürün çıktıktan sonra on dakika bekletin. Bu sefer ısınmaya gidebilir.
8 Yağı tavaya dökün, yağ sıcaklığı yaklaşık 70 derece, orta ateşte değiştirin, yaklaşık bu sıcaklıkta tutun, erişteleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın
9 Tencereden yağı boşaltın, hafif soya sosu ve olgun sirkeyi dökün ve lezzetli olması için daldırın. Ayrıca kendi damak tadınıza göre çeşitli yan yemekleri de tercih edebilirsiniz.