Karamelli Puding - Sıcak yemek daha lezzetlidir - Yemeği
"Karamelli puding kabı, Bir cam puding şişesi veya büyük bir yumurtalı tart kalıbı, alüminyum folyo kap vb. Seçebilirsiniz. Muhallebi şişesi doğrudan fincanda yemek için uygundur, Aluminyum folyo kap tabakta baş aşağı pişirilmeye uygundur, bu sırada karamel yukarı bakacak şekilde daha çekici olacaktır. " karamel
Pudra şekeri 60 gram
Shimizu 30 g
Sıcak su 2 yemek kaşığı
Puding
Yumurta 4
Pudra şekeri 50 gram
Süt 760 gram
Hafif krema 320 gram
Vanilya özü Doğru miktar
Sütlü Damak zevki
diğer Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Şekeri tartın, su ekleyin ve eşit hale getirmek için süt tavasını hafifçe sallayın. Orta ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin.
2 Koyu kahverengi olana kadar kaynatırken ocağı kapatın, 2 yemek kaşığı kaynar suyu hızlıca ekleyin ve iyice karıştırın. (Pişen şerbete kaynamış su ilave edildikten sonra çok kötü kaynayacağı için güvenliğe dikkat edin)
3 Pişmiş şurubu eşit şekilde kaba dökün. Muhallebi sıvısını eklemeden önce şurubun kurumasını bekleyin.
4 Sütü ve krem şantiyi tartın.
5 Pudra şekeri ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin. (Pişirirken hafifçe karıştırın)
7 yumurta dövüldü.
8 Eklerken karıştırarak yavaşça kaynamış süt sıvısını ekleyin. Karıştırdıktan sonra, kirleri çıkarmak için iki kez eleyin.
Puding şişesine 9 puan koyun.
10 Önceden ısıtılmış fırına 150 derece su banyosunda yarım saat koyun.