Kış kavunu 5 dakika pişirin ve çıkarın
İyi işlenmiş karides hattına karides
Yumurta beyazlarını hazırlayın
Kış kavunu yumurta beyazı karidesi birlikte parçala
Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
Aşındırıcı fırçalama
Üzerini streç filmle örtün, soğuk su kabına bir delik açın ve 20 dakika buharda pişirin
Kesimi kaldır
Deniz yosununu susam serpin