Besleyici Mide Yeşil Soğanlı Soda Kraker (12) - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra sütü 30-40 dereceye ısıtın.
Mayayı ısıtılmış olanın içine dökün ve iyice karıştırın.
Kalan malzemeleri (düşük glütenli un, tuz, bitkisel yağ, kabartma tozu, yeşil soğan yaprakları) maya sütüne dökün, iyice karıştırın
Erişte boyutunu ikiye katlamak için 20 derece sıcaklıkta 45 dakika uyanmasına izin verin
Hamuru ince bir şekle getirmek için bir oklava kullanın ve yukarıdaki resimde gösterildiği gibi dikdörtgene kesmek için bir bıçak kullanın (hamuru silikon bir doğrama tahtası ile yuvarlamak en iyisidir, normal bir doğrama tahtası kullanıyorsanız, yuvarlamadan önce bir yağ tabakası uygulamak en iyisidir, aksi takdirde hepsi olur Doğrama tahtasına yapıştırın ve soda krakeri ne kadar ince olursa o kadar gevrek olacaktır)
Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, her dilimi küçük bir delikle çatallayın, üst ve alt orta ateşte 160 derece, 15 dakika
Çıtır çıtır hale gelmeden önce tamamen soğuyana kadar beklemelisiniz ve tadı daha güzeldir.
