Malzemeler
Patates
2 parça
Domuz pastırması
10 adet
soğan
Yarım
Kurutulmuş shiitake mantarları
5
Takviyeler: tuz, karabiber, biraz su, nişasta, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, karabiber
Patates pastırmalı barbekü uygulaması 1 Patatesleri parçalara ayırıp buharda pişirin.
2 Patatesleri püre haline getirin.
3 Soğanı ıslatın, yıkanmış kurutulmuş shiitake mantarını ve daha sonra kullanmak üzere pastırmayı doğrayın.
4 Küp doğranmış pastırmayı tencereye koyun, küçük ve orta boy pastırmayı yavaşça karıştırın, yağ elde edene kadar karıştırın, ardından soğanı ve doğranmış mantarları ekleyin ve soğan yumuşayana kadar kızartın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin.
5 Kızartılmış malzemeleri patatesle karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Uzun bir dilim pastırma daha alın, bir top karışık patates püresi alın ve pastırmayla yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika aşağı yukarı ısıtın.
7 Kavrulmuş pastırmayı bir tabağa koyun.
8 Hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, su, toz karabiber bir tavada ısıtılır ve ardından az miktarda su nişastası koyulaşır.
9 Sosu fırında pişmiş patates pastırmalı ekmeklerin üzerine dökün ve yemeye başlayın.
-
- Şeker köfte
-
- Yumurtalı kızarmış kavun dilimleri
-
- Meyveli Yumurtalı Krep
-
- Organ patates
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Haihong Eti, Bıldırcın Yumurtası, Sebze Çorbası
-
- Pastırmalı kızarmış bebek patates
-
- Domates ve Soğan Domates Soslu Spagetti
-
- Sarımsak mantarlı brokoli
-
- Sarı erişte barbekü
-
- Tavuk Çorbası Wonton
-
- Acı biber ile karıştırılmış kırmızı kalp patates dilimleri
