Yapışkan pirinç unu
300 gram
Pelin
150 g
Kıyma
200 g
Kurutulmuş turp
50 gram
Aksesuarlar: 3 gr yağ, 1 gr tuz, 3 gr istiridye sosu Taze pelin yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Kurutulmuş turp ve zarları yıkayın 2 Kıymayı doğrayın 3 Kıymayı kurutulmuş turpla karıştırın 4 Tuz ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın 5 Pelin ağacını yıka 6 Pişirdikten sonra doğrayın 7 Gerekli yapışkan pirinç ununu hazırlayın 8 Pelin tozu ekleyin, kaynar su ekleyin ve pamuk yünü ile karıştırın, ardından su ekleyin 9 Pürüzsüz bir hamur yapın 10 Hamurdan küçük bir parça alın, ince yoğurun, biraz et ekleyin, ağzı sıkın ve yuvarlayın 11 Hepsini yap 12 Kaynatın yapışkan pirinç toplarını birkaç gün suda yüzene ve pişene kadar pişirin, 1 dakika pişirin. 13 Servis