g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabanmersini Reçeli Kurabiyeleri - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

130 gram

Toz şeker

30 g

Tereyağı

45 gram

Aksesuarlar 3 gram kabartma tozu, biraz tuz, biraz yaban mersini reçeli, 30 gram yumurta

Yaban mersini reçeli kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Malzemeler: 130 gr arowana düşük gluten unu, 30 gr pudra şekeri, 30 gr yumurta, 45 gr tereyağı, 3 gr kabartma tozu, biraz tuz ve uygun miktarda yaban mersini reçeli. Dekoratif malzemeler için neme dayanıklı pudra şekeri.

2 Tereyağı yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve eşit şekilde karıştırılır, ardından yumurta sıvısı eklenir ve eşit şekilde karıştırmaya devam edilir, parçacık yok

3 Düşük glütenli unu, tuzu, kabartma tozunu eleyin ve karıştırın Elenmiş un, bisküvileri daha pürüzsüz ve kabarık hale getirir ve karıştırma sırasında tanecik şekli yoktur.

4 Elenmiş unu bir kase karışık tereyağı ve pudra şekerine dökün ve eşit şekilde karıştırmak için bir karıştırma plakası kullanın.Çok kuvvetli olması gerekmez, nazikçe.

5 Karıştırılmış hamuru, tanesiz pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamur yoğurma başlangıçta biraz kurudur, sıvı eklemeye gerek yoktur, yavaş yavaş et yumuşar ve yumuşar.

6 Hamuru oklava ile ince bir dikdörtgene sarın, streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında saklayın. Kış mevsimindeyse buzdolabına koymanız gerekmez. Plastik ambalajla sarın ve 2 saat bekletin. Yapabilmek.

7 Buzdolabından çıkarın, plastik ambalajı çıkarın ve bisküvi tabanını bir bisküvi kalıbı ile bastırın ve bisküvi tabanının ortasını oymak için küçük bir kalıpla bisküvi tabanının 1 / 2'sine bastırın.

8 Bitmiş bisküvi hamurunu eşit şekilde fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisinin daha kolay temizlenebilmesi için silikon yağlı kağıtla kaplanması gerekir.

9 Fırını önceden 180 derece yukarı aşağı ısıtın, orta kata koyun, 12 dakika pişirin.

10 Pişmiş bisküviler soğuduktan sonra, katı bisküvilerin üzerine bir kat yaban mersini reçeli sürün, ardından bir dilim içi boş bisküviyi kapatın ve ellerinizle sıkıca bastırın.

11 Katılaşmadan sonra, yüzeye bir kat neme dayanıklı pudra şekeri serpin ve yaban mersini reçeli kurabiyesi hazırdır.Sadece güzel görünmekle kalmaz, yenildiğinde daha lezzetli olur ve ayrıca nem geçirmezdir.