Malzemeler
Çok amaçlı un
40 gram
Mor Tatlı Patates
20 gram
Yardımcı maddeler 1 yumurta sarısı 8 gr patates tozu
Çiçek yam toz kek - bebek maması takviyesi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: 1 yumurta sarısı, 40 gram çok amaçlı un, 8 gram yam tozu ve 20 gram mor tatlı patates. Not: Bu sefer malzemeler iki parçaya ayrılacak, sırasıyla sarı sulu hamur ve mor hamurlu, sırasıyla taç yaprakları ve çiçek çekirdeklerinden oluşacak. Sarı hamur: 1 yumurta sarısı, 20 gram un, 4 gram yam tozu, 10 gram su. Mor hamur: 20 gram mor tatlı patates, 20 gram un, 4 gram yam tozu, 25 gram su.
2 Bir kaseye yam tozunu ekleyin ve çok amaçlı unu dökün.
31 yumurta sarısı ekleyin.
4 Biraz daha su ekleyin.
5 Sarı bir hamur haline getirin. Not: Hamuru çok yoğun karıştırmayın veya şekli sıkıştırmayın.
6 Bakın! Yapılan hamur hafif akan bir durumdadır. Not: Unun su emilimi farklı olduğu için, malzemeler kesinlikle verilen miktara göre yapılsa bile yine de küçük bir fark olacaktır.Eğer hamurun çok kalın ve kuru olduğunu hissederseniz ayarlamak için biraz su ekleyebilir, hamurun çok ince olduğunu hissederseniz biraz ekleyebilirsiniz Biraz unu iyice karıştırın. Hamur daha pürüzsüz olmalı, gnocchi içermemelidir veya hamur sıkılmadığında krema torbasının ağzı gnocchi tarafından kolayca tıkanabilir.
7 Sıkma poşetini bir bardakla açın, sarı hamuru dökün ve bir kenara koyun. Sonra mor hamuru yapın.
8 İpliği küçük parçalar halinde kesin, buharlı pişiricide 15-20 dakika buharda pişirin ve tamamen pişene kadar buharda pişirin.
9 Patates püresine bastırın ve bir elekle süzün Mor patates püresi daha hassas olabilir.
10 Önce yam tozunu kaseye koyun, ardından unu ekleyin.
11 Unun üzerine mor patates püresini ekleyin ve ardından 25 gram su ekleyin.
12 Küçük bir kaşıkla iyice karıştırın.
13 Sarı hamur gibi, daha kalındır ve damlaması kolaydır ~
14 Aynı şekilde krema poşetini bir kapla açın ve mor hamuru doldurun.
15 İki renkli hamur için küçük bir delik açın, tencereye bitkisel yağ sürün ve sarı bir çiçek çekirdeğini sıkın. Not: Hamuru nispeten yapışkan olduğu için, hamuru sıkarken biraz yapışkan olacaktır. Hamuru kesmeye yardımcı olması için tamamlayıcı gıda makası kullanabilirsiniz.
16 Çiçek çekirdeğini çevrelemek için mor hamuru kullanın ve yaprakları yapmak için mor noktaları sarıya doğru sıkıştırın.
17 Şekli biraz düzenleyin ve yavaşça kızartın. Not: Dibine yapışmamak için küçük bir ateş yaktığınızdan emin olun Çiçekler küçük olduğu için olgunlaşmaları kolaydır ve ters çevirmeye gerek yoktur. Isı çok yüksekse altını kızartmak kolaydır.
18 Kek pişip rengi daha canlı hale gelince spatula ile itin, itilebiliyorsa ve yüzey oluşuyorsa pişmiş demektir. Not: Anneler, bebeklerine vermeden önce iyi yaptıklarını onaylamak için kendi başlarına tadabilirler. Bisküvinin içindeki mor tatlı patates, az pişmiş değil, daha yumuşak bir dokuya sahiptir! Tadı çiğ erişte gibi değil.
19 Bu yapıldı
-
- Yeşil ve Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Ev yapımı Wantan
-
- Pesto ve Kimyonlu Izgara Balık
-
- Patates Pastırması Kızartma
-
- Dana Peynirli Sandviç Hapları Aralık +
-
- Şeker köfte
-
- Yumurtalı kızarmış kavun dilimleri
-
- Meyveli Yumurtalı Krep
-
- Organ patates
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Haihong Eti, Bıldırcın Yumurtası, Sebze Çorbası
-
- Pastırmalı kızarmış bebek patates
