Aksesuarlar: yağ, tuz, bal, kimyon tozu, sarımsak, kızarmış kemik unu
Pesto ve kimyon ile ızgara balık uygulaması 1 Ot sazanı, parçalara ayrılarak uygun miktarda tuz ve yağ ile marine edilerek hazırlanır. Yaklaşık 30 dakika marine edin.
2 Fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın ve yağ ile yağlayın.
3 Balık parçalarını kalay folyoya yerleştirin.
4 Balığın iki tarafına iki çeşit baharat tozu (kimyon tozu, sarımsaklı kızarmış kemik tozu) serpiştirerek ikili bir tat elde edin.
5 Tat vermesi için 5 dakika bekletin. Bu sırada fırın önceden ısıtılmıştır.
6 Fırının ortasında 120 derecede 10 dakika pişirin.
7 Balıkları çıkarın ve balla kaplayın.
82 dakika daha pişirin.
9 Doldurun ve lezzetli ve baharatlı çift tada sahip ızgara balıkların tadını çıkarın!
