g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk Çorbası Wonton - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

1 parça

Küçük tecavüz

35 g

sığır eti

45 g

Shiitake

1 çiçek

Wonton sarıcı

Doğru miktar

Su miktarı

Tavuk çorbası wonton uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 1 tavuk budu, 35 gram küçük kolza tohumu, 45 gram sığır eti, 1 mantar ve uygun miktarda wonton sargısı.

2 Tavuk butlarını düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve ardından yaklaşık 1000 ml su ekleyin.

3 Düdüklü tencereyi örtün, SAIC'den sonra et seviyesine çevirin, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.

4 Basınç serbest bırakıldıktan sonra, kapağı açarak tavuk çorbasının kokusunu koklayabilirsiniz Tavuk çorbasının üzerinde kaygan yağı çıkarmak için bir kaşık kullanın. Çorba tabanını hazırlayın ve haşlanmış wonton veya haşlanmış erişte bekletin Tadı çok lezzetli. Not: Et suyu bir seferde çok kaynatıldı.İlk önce wonton pişirmeye yetecek kadar et suyu servis edebiliriz, kalan et suyu dondurucuda dondurulup bir dahaki sefere saklanabilir.

5 Tavuk çorbasını düdüklü tencerede pişirirken diğer malzemeleri de ele alalım. Shiitake mantarlarını haşladıktan sonra, ince parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın.

6 Nitriti çıkarmak için küçük kolza tohumunu kaynar suyla kaynatın ve soğuduktan sonra doğrayın. Kıyıldıktan sonra, küçük kolza tohumu ve shiitake mantarlarından suyu sıkın, aksi takdirde wonton daha sonra sarıldığında daha fazla su çıkar.

7 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, dana etini çıkarmak için yaklaşık 10 dakika zencefil dilimleri ile ılık suda bekletin.

8 Sığır eti karıştırıcının kırmızı kıyma kabına koyun ve sığır etini ince bir et dolgusu ile çırpın.

9 Sığır dolgusuna shiitake mantarları ve küçük kolza tohumu ekleyin Eğer et dolgusunun daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, bu adımda biraz su ve nişasta ekleyebilirsiniz.

10 Bebeğin -linolenik asit alımını artırmak ve beyin gelişimini desteklemek için yaşam seçimlerinden birkaç damla keten tohumu yağı ekleyin. Aynı zamanda daha da önemlisi et dolgusunun daha pürüzsüz ve yumuşak olmasını sağlayabilir.

11 Et dolgusunu pürüzsüz ve sert olana kadar eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. Karıştırma işlemi sırasında beyaz bir fasya bulursanız, onu kolayca seçebilirsiniz.

12 Dolgular hazır olduktan sonra wonton yapabilirsiniz. Wonton sargısı biraz daha ince, daha ince ve daha küçük açılmalıdır, böylece bu şekilde sarılmış küçük wonton çok hoş olur. Biraz et dolgusu alın ve wonton ambalajının ortasına yerleştirin, ardından dar köşeyi kaldırın, katlayın ve et dolgusunu hafifçe sıkıca bastırın.

13 Küçük wontonun etinin dışarı çıkmasına izin vermek için küçük wontonu sıkıca sıkmak için her iki elinizi de kullanın.

14 Sarılı wontonların küçük japon balığı gibi doğal kıvrımlarına bakın Bu sarma yöntemi daha hızlıdır.Kaldırdığınız sürece dolguyu kolayca ortaya çıkarmaz Sarılmış wontonlar çok tatlıdır.

15 Tavuk suyunu bir tencereye koyun ve kaynatın, küçük wontonlar ekleyin. Not: Tavuk çorbasının tadı çok taze, tadına bakabilirsiniz.Bir yaşından küçük bebeklerin tuz eklemesine gerek yoktur, 1 yaşından büyük bebekler baharatsız yemeğin tadını kendisi kabul edebilir.

16 Küçük wontonlar piştikten sonra yavaşça yüzer.İyi pişirdiklerini tadarak teyit edebilirsiniz.Tencereden çıkmadan hemen önce biraz kolza tohumu ekleyin ve tencereden çıkması için bir dakika daha pişirin ~