Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Süt
50 gram
Beyaz şeker
80 g
Tereyağı
160 g
Badem tozu
40 g
Aksesuar tuzu 1g
Badem kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın ve küçük küpler halinde doğrayın, badem ununu eleyin ve az unu alın
2 Bir kaseye süt ve beyaz şekeri koyun, soğuk su altında bir tencerede suyu kaynatın, süt ve beyaz şekeri suda eritin, kullandığım cam kase soğuk su altında bir tencere
3 Tereyağı tüy kadar açık ve hafif hale gelene kadar çırpın.
4 Eritilmiş sütü ve şekerli suyu ekleyin, bir defada eklemeyin, altı veya yedi kez ekleyin, her seferinde şekerli su ilave edin ve yağ ile suyun ayrılmasını önlemek için tekrar ekleyin
5 Çırpılmış tereyağı pürüzsüz ve kabarıktır
6 Badem unu, az un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Karışık hamur pürüzsüzdür, krema poşetini orta 8 dişli bir boru ağzı içine koyun ve hamuru krema poşetine koyun
8 Fırın tepsisine yağlanmış kağıt veya muşamba yayın, çiçek şeklini sıkın, 15-20 dakika buzdolabına koyun ve ikinci tepsiyi sıkın.Bu tarif iki kurabiye yapabilir
9 Soğutulmuş kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 160 derecede koyun, 20 dakika pişirin ve yüzey altın sarısı kahverengidir.Süre, sıktığınız kurabiyelerin boyutuna göre belirlenir.
10 İkinci tabağı fırından çıkar çıkmaz pişirin ve pişmiş kurabiyeleri tüketmek için soğumaya bırakın Bu kurabiye şimdiye kadar yapılmış en çıtır
-
- Enoki mantarı
-
- Yulaf Mor Tatlı Patates Çörekler
-
- Lahana ve patates ile haşlanmış iri kemikler
-
- Toon salatası
-
- Domuz eti ve yeşil biberli buharda pişmiş köfte
-
- Pastırmalı Salata Çörek
-
- Çay ağacı mantarı kemik suyu
-
- Yapışkan Pirinç Tavuk Kanadı
-
- Siyah susam soslu erişte
-
- Sarımsak, yabani biber ve enoki mantarlı buharda pişirilmiş deniz karidesleri
-
- Tuz ve Biber Kaburga
-
- Hasır şapka pastası
