un
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Hasır şapkalı kek nasıl yapılır 1 Unun içine ılık su dökün 2 Oklava ile karıştırın 3 Sonra elle pürüzsüz bir hamur yapın. 2 saat uyanın. 4 Kurabiye için doğru miktarda yağ, tuz ve unu hazırlayın. 5 Yağa uygun miktarda un koyun 6 Biraz daha tuz koyun 7 Kurabiye yapmak için eşit şekilde karıştırın. 8 Uyanık erişteleri iki hamura bölün 9 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın. 10 Uygun miktarda kurabiye yayın 11 Eşit olarak uygulayın 12 Sonra katlanır bir yelpaze gibi katlayın 13 Baştan itibaren tekrar toplayın 14 Hepsini topla 15 Turta haline getirin 16 Tavayı önceden ısıtın 17 Turtayı tavaya koyun ve bir tarafı sarı olana kadar kızartın. 18 Ters çevirin, yağı fırçalayın, diğer tarafta da aynısını yapın ve her iki tarafı da piştikten sonra tencereyi çıkarın