Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
75 g
Şeker
95 g
Aksesuarlar 6 çilekli krem şanti 200g
Çilekli kremalı kap kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları pişirme makinesinin leğenine çırpın ve beyaz şekeri koyun. Pişiriciniz yoksa sıradan bir tencere, elektrikli çırpma teli kullanabilirsiniz.
2 Hacim büyüyene ve renk beyazlaşana kadar yüksek hızda çırpın.
3 Düşük hıza çevirin ve ince olana kadar çırpın, büyük kabarcıklar yok ve vuruşlarda kaybolması kolay olmayan desenler var.
4 Düşük glütenli unu eleyin (tercihen eleğin her iki tarafında).
5 Kürekle sağ üst taraftan aşağıya doğru kürekle kürenin altından kürek çekin, sol üst taraftan çıkarın, unu yukarı çekin, leğeni çevirin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Kağıdı sürekli film kalıbına koyun, yumurta hamurunu 8 dakika dolu dökün.
7 Fırını önceden 170 derece ısıtın, fırın tepsisini orta kata koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
8 Küçük kekler piştikten sonra fırından çıkarıp bir kenara koyun, bu sırada krema çırpılabilir.
9 Pişirici makineye 200 gr krema ve 20 gr şeker koyup 3. vitesi açıp geçmeye başlayın. Çizgiler kalınlaşana kadar çarptığında.
10 Çırpılmış kremayı krema poşetine dökün.
11 Bu sırada, küçük kek neredeyse soğuktur Krema poşetini tutun ve küçük kekin üzerine kremayı sıkın.
12 Çilekleri iyice durulayın, suyla süzün, ikiye bölün ve kremanın üzerine koyun.
13 Bitmiş ürün.
-
- Peynirli Guguklu Ekmek
-
- Yağda Kızarmış Kerevit
-
- Saqima
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavuk ve Sebzeli Yulaf lapası
-
- Midilli Tereyağlı Kek
-
- Kahve yulaf ezmesi
-
- Ev yapımı eski vaftiz annesi
-
- Patates Kızartılmış Tavuk
-
- Portakal Suyu Kek Rulo
-
- Şifon
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Kökü Congee
