Malzemeler
Acı kabak
İki
Kürlenmiş Ördek Bacağı
İki
Aksesuarlar: fıstık yağı 50 gr tuz 1 gr hafif soya sosu 30 gr pişirme şarabı 30 gr kurutulmuş biber 3 sarımsak tohumu ve bir buçuk
Sert ördek budu ile acı kabak kavurma uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması
2 Önce iyileştirilmiş ördek bacaklarını sıcak suyla yıkayın, ardından suyu bir tencerede kaynatın, toplayın ve nemi kontrol etmek için tekrar durulayın.
3 Acı kabağı soyun, yıkayıp parçalara ayırın, sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve parçalara ayırın; kuru biberi yıkayıp kesin.
4 Tavayı kaldırın, kokulu hale gelinceye kadar sarımsak tohumlarını ve kuru biberi ekleyin, ardından kurutulmuş ördek bacaklarını ekleyin ve bir süre kızartın.
5 Hafif soya sosunu ve şarabı pişirin ve iyice karıştırın.
6 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın, acı kabağı ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.
7 Tuz serpin, çorbayı toplayın ve servis yapın.
8 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi
9!
-
- Mantar Dolması
-
- Kış Kavun, Arpa, Ördek Budu Çorbası
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Hanımeli Sandou Çorbası
-
- Yosun Yalın Domuz Kış Kavun Çorbası Pirinç Ocak Sürümü
-
- Kızarmış denizanası
-
- Izgara Kek
-
- Pancar, çörek otu, yeşil soğan, tuzlu şifon
-
- Çin lahanası omleti
-
- Taraklı Deniz Yosunu Yumurta Damla Çorbası
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Kara mısır ezmesi yumuşak krep
