Malzemeler
tavuk göğsü
150 g
Takviyeler: Yeşil soğan, yarım kök, zencefil, 2 dilim sarımsak, 6 diş soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 çay kaşığı mısır yağı, baharatlı fıstık, sıvı yağ, orta miktarda
Kung Pao tavuğu nasıl yapılır 1 Önceden kesilmiş donmuş tavuk göğsü çıkarılır ve doğal yollarla çözülür, içine bir kaşık soya sosu, bir kaşık mısır yağı ve bir kaşık nişasta konur
2 Yarım saat karıştırın ve marine edin
3 Kurutulmuş iki kırmızı biberi yıkayın ve çekirdeklerini çıkarmak için küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak için 15 adet karabiber kullanın.Yeşil soğanları küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsak dilimleyin.
4 Bir kaseye bir çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı pirinç sirkesi, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın
5 Uygun miktarda Huang Feihong baharatlı fıstık hazırlayın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş tavuğu dökün ve kızartın
7 Tavuğun renginin değişmesini bekleyin, ardından
8 Alt yağı tavada bırakın, karabiberleri kısık ateşte alın ve aroma elde edilene kadar kızartın, alın
9 Kurutulmuş biberi, yeşil soğanı, zencefil ve sarımsak dilimlerini kızarmış biber yağı ile karıştırarak kızartın
10 Aroma salındıktan sonra, önceden kızartılmış tavuğu dökün, eşit şekilde karıştırın ve meyve suyu kabına dökün
11 Çorba koyulaşana kadar kızartın ve yer fıstığı ekleyin
12 Hızla eşit şekilde karıştırın ve kızartın (kişisel zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz, yeterli olduğunu düşünmüyorum)
13 İşte bir kase beyaz pirinç, başlayalım! ?
-
- Soslu Kavrulmuş Kuzu But
-
- Tatlı Kırmızı Fasulye ve Hurma
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Baicui Mutlu Pişirme Ballı Buğday Ruşeymi Tost
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış patates
-
- Beyaz turp çorbası
-
- Şekerlenmiş Hurma Tatlı Pirinçli Börek
-
- Kış Kavun Zencefil Çayı
-
- Patates soğan haşlanmış köri
-
- Marul
-
- Tatlı Muhallebi Çörek
