Malzemeler
Salyangoz
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil sarımsak, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, tavuk özü, hafif soya sosu
Baharatlı tavada kızartılmış salyangozlar 1 Salyangozları satın aldıktan sonra birkaç kez yıkayıp suyunu boşaltın.
2 Yeşil sarımsağı parçalara ayırın, kırmızı biberi, zencefili dilimleyin ve sarımsağı kıyın.
3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin.
4 Kırmızı biberi dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
5 Salyangozları dökün ve karıştırın.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Uygun miktarda tavuk esansı ekleyin.
8 Biraz hafif soya sosu dökün.
9 Yeşil sarımsağı dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
11 Salyangozlar pişene kadar karıştırın, biraz istiridye sosu dökün ve tavadan eşit miktarda karıştırın.
-
- Yumurtalı Yosun Erişte
-
- Brokoli Salatası
-
- Sarımsak Yapraklı Baharatlı Ördek Kanı
-
- Çift pirinçli çıtır kemik çorbası
-
- Şeker üçgeni
-
- Lahana başlı kızarmış kalamar
-
- Tatlı erişte köfte
-
- Mısır Unlu Buharda Pişirilmiş Ekmek (Soğutulmuş ve Fermente)
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yuba yeşillikleri
-
- Yılan balığı ve Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Hor Fun
