Malzemeler
Rezene
500 g
Domuz eti hamur tatlısı
150 g
Buğday unu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, susam yağı, yeşil soğan, hafif soya sosu
Rezene dolması etli çörekler 1 Maya tozunu ılık suda eritin ve üstüne koyun. Uyanık.
2 Rezeneyi toplayıp yıkayın, suyu kontrol altına almak için zencefil ve yeşil soğanları birlikte yıkayın.
3 Yağ sıcakken, hafif soya sosunu dökün ve kaynatın, ardından bir süre soğumaya bırakın ve domuz köfte koyun.
4 Rezene, yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın. Yağ karteri soğuduktan sonra, yağ karterine koyun ve batmayı ayarlayın.
5 Susam yağı, MSG ekleyin ve iyice karıştırın. Sonunda poşeti açarken tuz ekleyin.
6 taraf iyidir. Paketi açmaya hazır.
7 Ajanı kesin ve cildi yuvarlayın.
8 Tuzu batırın, iyice karıştırın, bir iksir alın ve avucunuzun içine yerleştirin, elinizi bir yuvaya koyun, ortasına batırın ve sol ve sağ ellerinizin baş ve işaret parmağının bir köşesini sıkıştırın.
9 Bu köşe boyunca, sağ elin başparmağı her zaman hareketsizdir ve sağ elin işaret parmağı ve sol elin dönüşü yuvarlak bir topuz oluşturmak için birleştirilir.
10 Yuvarlak bir çörek bitmiş sayılır.
11 Sarın, erişteleri ikinci kez uyandırın, kafes bezi ile örtün ve yaklaşık bir saat içinde uyanın (hava ve sıcaklığa bağlı olarak).
12 Tencereye koyun.
13 Tencereye soğuk suyu koyun, atmosferin yükselmesini bekleyin ve pişmesi için yaklaşık 25 dakika kısık ateşte değiştirin.
-
- Brokoli Salatası
-
- Sarımsak Yapraklı Baharatlı Ördek Kanı
-
- Çift pirinçli çıtır kemik çorbası
-
- Şeker üçgeni
-
- Lahana başlı kızarmış kalamar
-
- Tatlı erişte köfte
-
- Mısır Unlu Buharda Pişirilmiş Ekmek (Soğutulmuş ve Fermente)
-
- Sarımsak konvolvulus
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yuba yeşillikleri
-
- Yılan balığı ve Yeşil Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Yeşil Soğan Yumurtalı Erişte
