1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Patlıcanı uzun parçalar halinde kesin
3. Yemek çubuklarını her iki tarafa yerleştirin ve çapraz çiçeği yatay ve dikey olarak kesin,
4. Kararmayı önlemek için iyice kesin ve tuzlu suya batırın
5. Suyu kurutmak için sıkıştırın, ardından her bir yere eşit şekilde daldırarak nişastaya daldırın.
6. Derin yağda kızartılmış altın kahverengiyi tavaya koyun ve çıkarın, yağı boşaltın
7. Yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere plakanın üzerine koyun.
8. Yağı tencerede bırakın ve domates sosu, sirke ve şekeri kısık ateşte koyun ve karıştırın.
9. Kızarmış patlıcanın üzerine çiseleyin, krizantem patlıcanı hazır.
10. Bitmiş çizim