Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, zencefil, 5 gr, taze soğan, 5 gr, yemeklik şarap, domates sosu, şeker, sirke ve sirke
Sincap balığı yöntemi 1 Balığı yıkayın, ardından dikenleri boyunca arkadan dilimlemeye başlayın ve mümkün olduğunca bütün olmaya çalışarak eti her iki tarafından azar azar dilimleyin.
2 Balığı her iki tarafından dilimleyin ve sonra balığın kuyruğunu kesin.Tüm kuyruğu kesemezsiniz, böylece iki taraf birbirine bağlanamaz.İki tarafın birbirine bağlanabilmesi için sadece iç kısımdaki kılçıkları kesin.
3 Bıçağı içeriden eğin, çok kalın olmamaya çalışın ve bıçağı sonuna kadar tutun
4 dilimi çapraz olarak kesin
5 Kestikten sonra su ile durulayın, tuz serpin, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
6 Kurutmak ve sallamak için balığın içindeki suyu sıkıştırın
7 Nişastaya eşit şekilde yayın, yüzeydeki nişastayı sallayın
8 Başı ve kuyruğu elinizle sıkın, ortasını tavaya koyun ve kızartın, ardından balığı içeri alıp kızartın
9 Şekle göre kızartın ve ardından tencereden çıkarın
10 güveç yağı
11 Domates sosu ve şekeri ekleyin, kavurun
12 Tadına sirke ekleyin
13 Son olarak suyu balığın üzerine dökün
-
- Tuzlu kraker susamlı bisküvi
-
- Taraklı Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- jambonlu sandviç
-
- Papaya ve İstiridye Kurutulmuş Domuz Kemiği Çorbası
-
- Suşi bento
-
- Mapo Tofu
-
- Nane domatesli omlet
-
- Üç taze frenk soğanı kutusu
-
- Pırasa, Yumurta, Mantar ve Sebzeli Turta
-
- Zizania serrata
-
- nane çayı
-
- Domates sosu bibimbap
