Malzemeler
Frenk soğanı
700 g
Çok amaçlı un
500 g
Sıcak su
260 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 5 siyah mantar, 150 gr, kurutulmuş karides
Üç taze pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kaseye koyun, mantarı ıslatın, yıkayın ve kurutulmuş karidesleri ayırın.
2 Yumurtaları çırpın ve pişene kadar kızartın.
3 siyah mantar küp şeklinde doğranmış
4 Pırasa yıkayın, nemi alın ve doğrayın
5 Yumurtaları, siyah mantarları, pırasaları ve karidesleri bir leğene koyun, zeytinyağı dökün ve pırasayı yağla kaplamak için karıştırın.
6 Biraz tuz koyun ve iyice karıştırın
7 Taze kaynamış su 80 derecede konulunca unun içine boşaltılır, çubuklarla topaklanana kadar karıştırılır.
8 Pürüzsüz bir hamur yapmak için sıcak olmadığında yan tarafa koyun
9 Erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit büyüklükte parçalara bölün
102 hamur alın ve yuvarlak kekler halinde yuvarlayın, dolguyu hamurun yarısına koyun ve diğer yarısını da kenarlarına sıkıca bastırarak üstünü kapatın
11 Kenarı uzatın ve başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanarak bir kat daire şeklinde bastırın
12 Önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun
13 Renklendirmek için üstünü ve altını yukarı ve aşağı çevirmenize gerek yoktur.
-
- Zizania serrata
-
- nane çayı
-
- Domates sosu bibimbap
-
- Mevsimlik Sebze Salatası
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Soğanlı Pankek
-
- Yabani pirinç meyvesi taro topları
-
- Bebek Yumurtalı Kek
-
- Kırmızı fasulye dolması
-
- Kabak ve Yumurtalı Mantı
-
- Nane ile kızarmış tofu
-
- Böbrek ve beyni canlandırmak [Ceviz Yulaf Ezmesi Soya Sütü]
