Malzemeler
Domuz omurgası
1500 g
Keçiboynuzu
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber şehriye, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Fasulyeleri kemikli haşlama 1 Omurgayı soğuk suya batırın ve iyice yıkayın
2 Taze soğan, dilimlenmiş zencefil
3 Fasulyeleri yıkayın ve bir kenara koyun
4 Tencereye yağ ekleyin
5 Yağ sıcakken, omurgayı ekleyin ve kızartın
6 Yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin
7 Biberli erişte ekleyin
8 Pişirme şarabı ekleyin
9 Soya sosu ekleyin
10 tuz ekleyin
11 Kemikler 7 dakika pişince fasulyeleri ilave edip kavurun, fasulyeler kavrulduktan sonra su ilave edip pişirin, çorbayı tencereden yaklaşık 30 dakika alın.
-
- Tempeh erişte
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Shanghai yeşili
-
- Sebze çorbası
-
- Susamlı Ispanak
-
- Kızarmış karaciğer ve lotus kökü
-
- Tremella yulaf ezmeli kabak içeceği
-
- Yengeç Mantarı ve Kuru Fasulye
-
- Domatesli makarnanın tembel versiyonu
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Tavada Kızartılmış Biber
-
- Tuzlu bambu filizleri aromalı sebze çorbası
-
- Tatlı kırmızı fasulye ve arpa çorbası
