Ördek Kanadı Kökü
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, bira, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük sos, gerani, soya sosu, şeker, soya sosu Bira ördek kanadı kökü uygulaması 1 Ördek kanadı kökünü temizleyin 2 Bir tencereye su koyun, ördek kanatlarının köklerini haşlayın, daha sonra kullanmak için suyu alın ve boşaltın. 3 Yeşil soğan, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, anason ve defne yapraklarını hazırlayın 4 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, ördek kanadı köklerini ekleyin ve ördek yağı elde etmek için karıştırın 5 Dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve soteleyin 6 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 7 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 8 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin 9 Birayı dökün, ördek etini aşın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin 10 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Çorba kuruyana kadar pişirin