Çiftlik unu
300 gram
Maya
3g
Süt tozu
30 g
40 gr ince şeker 150 gr su takviyesi Sütlü tatlı çörekler nasıl yapılır 1 Maya suda çözünür 2 Un, süt tozu ve şeker iyice karıştırın 3 Yavaşça maya suyunu dökün ve topaklaştırıcı 4 Çok pürüzsüz olmayan bir hamur haline getirin, sorun değil, beş dakika boyunca bir kapakla örtün 5 Tekrar yoğurun, pürüzsüz bir hamur haline getirmek kolaydır. 6 Plastik sargı ile örtün ve iki kat daha büyük oda sıcaklığında fermente edin 7 Fermente hamur 8 Çalkalayın, yaklaşık on dakika yoğurun. Sonra bir şerit halinde ovalayın 9 Sekize bölün, kesim yüzeyi çok pürüzsüz 10 Yağlı kağıt veya mısır hasırına koyun 11 Tencereye ılık su koyun ve 20 dakika bekletin. 12 Su kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşe ve buhara çevirin. 13 Süre dolduğunda ocağı kapatın ve üzerini açmadan önce üç ila beş dakika pişirin.