Kaz ciğeri
250 g
Takviyeler: zencefil, tuz, yıldız anason, kurutulmuş kırmızı biber, defne yaprağı, tarçın, kaya şekeri, soya sosu, pirinç şarabı, yemeklik şarap, biber, yeşil soğan, biber, biber Kızarmış kaz ciğeri uygulaması 1 Kaz ciğeri yıkayın ve soğuk suda haşlayın, sonra yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun. 2 Tencereye kuru aksesuarları koyun: Zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, kuru kırmızı biber, kaya şekeri, tarçın, biber, defne yaprağı, karabiber, tuz. 3 Tencereye her türlü suyu koyun: Soya sosu, yemeklik şarap, pirinç şarabı, su 500G. 4 Suyu kaynattıktan sonra 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Temel olarak, yahniyi odanın her yerinde koklayabilirsiniz. Kaz ciğeri bu sırada koyun. 540 dakika kısık ateşte pişirin. 6 Kes ve tabak.