g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler yukarıdaki gibi

Domuz göbeğinin işlenmesi: Hafif soya sosu, şarap ve beyaz biberle süpermarketten satın aldığınız ince dilimlenmiş domuz göbeğini alın, yarım saatten fazla marine edin veya bir gece buzdolabına koyun. Kolay kullanım için doğrudan ince dilimlenmiş domuz göbeği satın almanız önerilir. Bittiğinde, ince bir şekilde yuvarlayın, bu lezzetli ve yağlı değildir. Evde domuz göbeği kesiyorsanız 1mm ~ 2mm kalınlığında kesmek daha iyidir.

Kızarmış sarımsak Bir wok'u ısıtın, yaklaşık 2 porselen kaşık yağı dökün, kısık ateşte çevirin ve sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin. Açıkçası sarımsak aromasının kokusunu alabiliyorsunuz ve wok'taki sarımsaktan biraz mukus sızdığını hissedebiliyorsunuz, ısıyı kapatabiliyorsunuz. Sarımsakları sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın! Sarımsak muhtemelen tavaya yapıştırılması en kolay malzemelerden biridir, özellikle yağ sıcaklığı yüksek olduğunda dakikalar içinde hazırlıksız yakalanmalısınız Sarımsakları sıcak bir tavada soğuk yağ ile kızartmayı unutmayın. Ek olarak, evde sarımsak presi varsa, en iyisi sarımsağa bastırıp kızartmak en iyisidir. Eşleşen malzemeler içinde yumuşak dokulu patlıcan var Sarımsakla karıştırdıktan sonra doku rahatsızlık vermiyor, sarımsak presi yoksa lütfen doğrayın.

aşçı pirinç Pirinci yıkayın ve her zamanki pişirme alışkanlıklarınıza göre su ekleyin.Pirinci suya oranının değiştirilmesine gerek yoktur. Ustalaşmanın kolay olduğunu düşünüyorsanız, pirinç: su = 1: 1.2 oranını 1: 1.15'e değiştirebilir ve suyu biraz azaltabilirsiniz. İşaret parmağı uzunluğunda kesilmiş patlıcanı pirinç tanelerinin üzerine yerleştirin ve hafifçe 1 tatlı kaşığı tuz serpin.

Domuz göbeğini eşit bir şekilde istifleyin, zencefil parçalarını serpin, sotelenmiş sarımsağı ekleyin ve yağı yüzeye yayın. Sonra her zaman yaptığınız gibi sadece pirinci pişirin. Pilav pişirici kullanıyorsanız, lütfen pişirme düğmesine basın. Pişirdikten sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, karıştırın ~~ Kokulu ve pürüzsüzdür ve tadı pürüzsüz ve yağlı değildir.

Balık etini çıkarmak için genellikle haşlama veya yağlama gerekir. Ancak haşlama suyu çok eskime eğilimindedir ve kızartma çok sıcaktır. Bu nedenle, orijinal tarif, balıklığı gidermek için marine etmek için yemek pişirmek için şarap ve beyaz biber kullanır ve hafif soya sosu eti önceden tadacaktır. Bu kızarmış pirinç için, balıktan korkuyorsanız, marine edilmiş domuz göbeğini kavurmadan önce kızartabilir ve kızarttıktan sonra yağı boşaltabilirsiniz. Bugün çok fazla etim var, bu yüzden biraz kızartıyorum ve sonra resimde gösterildiği gibi pirinci pişiriyorum.

Domuz göbeğinin yağı pirince ve patlıcana nüfuz etti ve hiç yağlı hissetmedi, ama yeterli değildi.

Pirinç tencereden çıktıktan sonra bir kaşık doğranmış biber ekledim ~~~

mükemmel!