"Toon yumurtalı kek de çocukluktan beri lezzetini koruyor. Sıradan zamanlarda toon yemek zordur. Toon filizlerinden yapılan yumurtalı keki sadece Qingming'den Guyu'ya yiyebilirsiniz. Mevsimlik malzemeler en kıymetlisi ve piyasadaki fiyatı ucuz değil.Piyasada satılan ürünlerin iki ile hesaplandığını hatırlıyorum, bu yüzden böyle bir mevsimde doğa harika malzemeler sunuyor ve her türlü damak tadına gideceğim.Dene yeniden yapmak için ana malzeme
- kokulu bahar tomurcukları Ilıman
- Yumurta 2
yardımcı maddeler
- yemeklik yağ Ilıman
- Tuz Ilıman
- çok taze 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Beyaz şeker Ilıman
- Su Ilıman
- tuzlu damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
- 1 yarım kase un
- 2 İki yumurtayı çırpın ve pişirme şarabını dökün
- 3 Su, tuz, son derece taze aroma, yemeklik şarap ve biraz şeker ekleyin ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın.
- 4 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
- 5 Toon yıkanır, yıkanır ve bir tabağa konur
- 6. Soğuk suyu, nitriti giderebilen kaynar su çorbasıyla dakikada bir veya daha fazla geçirin.
- 7 Suyu boşaltın ve toon filizlerini bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
- 8 Bir tavaya biraz sıvı yağ koyun.
- 9 Hamuru tavada karıştırın ve kızartın, toon eşit olarak dağıtılır.
- 10 Yüzeyi sertleşene kadar kısık ateşte kızartın.
- 11 Çevirip yarıya kadar kızartın
- 12 Altın kahverengi olana kadar kızartın, elinizle alın ve öne çevirin
- 13 Kokulu toon yumurtalı kek pişirmeye hazır
- 14 Bitmiş resim
- 15 Bitmiş resim
- 16 Bitmiş resim
İpuçları
1 Su ekleyip unu karıştırırken mümkün olduğunca ince yapmaya çalışın.Yayıldığında kek daha ince ve lezzetli olur.Çok kalın olursa sert olur ve tadı etkiler! 2 Yapışmaz bir tavada kızartmak daha iyidir, iyi şeklini koruyacaktır ve altın kahverengi yumurtalı krepleri biraz yağ ile kızartabilirsiniz.
-
- Baharatlı Domuz Erişte
-
- Güney Süt Tozu ile Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Biber Tavşan
-
- blanquette de veau beyaz dana güveç-Normandiya'dan geleneksel bir Fransız yemeği
-
- Kızarmış pirzola
-
- Pastırma ve shiitake mantarlı haşlanmış tofu
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Baharatlı tempeh buharda pişirilmiş kaburga
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kaburga
-
- Ballı Çörek
-
- Çiçek Tostu Sığır Burger