Eşek bir gecede buzdolabında yuvarlanmayacak - Yemeği
Önce hafif yapışkan pirinç unu, erişte, şeker ve yağ, ardından yavaşça ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Karıştırdıktan sonra, bulamaç sıvı yoğurda benzer, kalın ve akışkan
Haşlanmış bir tencereye koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, daha hızlı pişmesi için yemek çubuklarıyla yarıya kadar karıştırın.
Unu buharda pişirirken fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayabilirsiniz.İki tarafını streç film veya taze saklama torbası ile kesip içine uygun miktarda fasulye ezmesi koyun.Yaklaşık 200 gram kullandım, sonra plastik sargının içinden oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayıp kenara koyun.
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hamuruna az miktarda kaynamış su ekleyin ve hamuru daha pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için çubuklarla çabucak çırpın.
Kalın soya fasulyesi eriştelerini boşluk bırakmadan temiz bir masaya yayın. Yapışkan pirinç hamurunu üstüne dökün ve hamurun üzerine eşit bir şekilde soya fasulyesi noodle serpin. Başlangıçta küçük bir dikdörtgen oluşturmak için ellerinizle veya merdane ile hafifçe bastırın. İyi görünüyor, dört köşenin merkezini daha düzgün bir dikdörtgene katlayabilir ve ince bir dilime yuvarlayabilirsiniz, boyut yaklaşık olarak fasulye ezmesi dilimi ile aynıdır
Fasulye ezmesi diliminin üzerindeki plastik sargının bir tarafını açın, bu tarafı hamuru örtmek için kullanın ve ardından diğer taraftaki plastik sargıyı yavaşça yırtın.Artık şeritleri yuvarlamaya başlayabilir, yavaşça şeritler halinde yuvarlayabilir ve sıkılaştırabilirsiniz. Bu resmim daha önce merkeze katlanmış dört köşeye sahip değildi, bu nedenle dikdörtgen yeterince düz değil ve yuvarlandığında kenarlar ekstra olacak.
Rulodan sonra, yüzeye bir kat fasulye eriştesi serpebilirsiniz Hızlı bir şekilde kesmek için keskin bir bıçak kullanın Bıçak keskindir ve deformasyon olmadan güzel görünümlü bir kesim yapmak için hızlı hareket eder.
