g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Yemek Çörek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Saf süt

75 g

Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 35 gr beyaz şeker 30 gr tuz 2 gr maya 3 gr yumurta 1 domuz ipi uygun miktarda

Domuz ipi küçük öğün çörekler uygulaması 1 Tüm malzemeleri önceden hazırlayın ve oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın. Yumuşatılmış tereyağı dahil tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. Maya, tuz ve şeker 3 farklı köşeye yerleştirilir ve bunlara doğrudan dokunulmaz. Önce sıvı sırasına göre dökün, sonra sertleştirin, yumurtanın küçük bir kısmını ekmeğin yüzeyini fırçalamak için bırakın.

2 Yoğurma programını 30 dakika başlatın ve film çıktıktan sonra yoğurmayı bırakın. Bu film çok şeffaf, değil mi?

3 Ekmek makinesinin fermantasyon işlevini açın.

4 Boyutu iki katına çıktıktan sonra parmaklarınıza biraz un koyun ve hamurda küçülmeden veya çökmeden küçük bir delik ovalayın.

5 Hamuru çıkarıp havalandırın Hamuru ikiye bölün 6 adet 40 gr hamur alın Kalan malzemeleri iki büyük hamur halinde yoğurun ve yuvarlayın. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika ara fermantasyonu gerçekleştirin.

6 Küçük bir hamur alın, düzleştirin ve kalın ortası ve ince kenarı olan ince bir daire şeklinde yuvarlayın. Uygun miktarda domuz ipi ekleyin. Ağzı çörek gibi, ağzı aşağı bakacak şekilde sıkın. Orijinal tarife salata sosu eklendi ama ben eklemedim. Kırmızı fasulye ezmesine iki büyük hamur konur ve desenler rastgele oluşturulur. Mayalanması için fırına koyun.

7 Hamuru 1.5 katı büyüklüğünde ispatlayın, fırın tepsisini ve su kabını çıkarın ve yumurtayı yıkayarak yüzeyi fırçalayın.

8 Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin. Ortadaki rengin çok koyu olduğunu hissederseniz, kalay folyoyu çabucak kapatın. Sevimli küçük yemek çantası, tatlı, değil mi?

9 Bu yuvarlak küçük yemek poşeti için yapılıyor Ekmek makinesinin işbirliği ile ekmek yapmak çok daha kolay hale geldi mi? Siz de deneyebilirsiniz, bu tarif gerçekten çok güzel. Ortadaki dolgu, kırmızı fasulye ezmesi, susam tohumları, hindistancevizi ezmesi gibi diğer favorilerle de değiştirilebilir!