Malzemeler
Yam lotus kök dilimleri
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, bir kaşık dolusu yeşil soğan, hafif soya sosu
Baharatlı yam lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Yam lotus kökü dilimleri kuru, yüzeydeki tozu temizlemek için suya koyun
2 Temizlenmiş yam lotus kökü dilimlerini büyük bir leğene koyun, lotus kökü dilimleri için kullanılmamış su ekleyin, lotus kök dilimlerini yarım saatten fazla ıslatın, sert lotus kökü dilimleri tamamen yumuşaktır.
3 Yağ tavası ısıtıldıktan sonra kısık ateşte çevirin Kıyılmış zencefili, sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun ve tadı kızartın Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yapıştırmak kolaydır ve düşük ateş, yavaş kızartma için en iyisidir.
4 Doğranmış biberleri ekleyin ve kırmızı yağ ayrılana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yüksek ısıya çevirin, süzülmüş yam lotus kökü dilimlerini tencereye dökün, çabucak karıştırın ve dilimlenmiş lotus kökünü kırmızı biber sosu ile eşit şekilde kaplayın.
7 Tencere çok kuruysa, tencerenin yan tarafına biraz su dökün.
8 Uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
-
- Shiitake mantarları
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Kıymalı bebek maması takviyeli havuçlu lapa
-
- Yosun Mantarlı Mısır Erişte Dumpling
-
- Tavuk ve mantarlı haşlanmış ördek kanı
-
- Kanola ve shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Siyah kemikli tavuk lapası
-
- Güveç balık kafası
-
- Konjac toprak kap havuz sazan
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates yaprakları
-
- Yam yapışkan pirinç soya sütü
-
- Yeşil soğan yağı ile midye
