Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 30g beyaz şeker 60g maya tozu 1g saf su 130g tereyağı doğru miktarda
Kabuklu ekmek nasıl yapılır 1 Maya tozunu unun içine koyun ve iyice karıştırın, ardından saf su, mısır yağı ve şeker ekleyin. Ön panoyu çıkarmak için hamur haline getirip tekrar tekrar yoğurun.
2 Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın.
3 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
4 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun. Eşit olarak küçük hamurlara bölün. Plastik sargı ile örtün ve 10 dakika bekletin.
5 Tereyağını gevrek yapın: tereyağını yumuşatın, şeker ve unu ekleyin ve granül haline getirin.
6 Bir hamur alın ve bastırın, uygun miktarda tereyağı koyun.
7 Sıkıca sarın.
8 Reunion, düz basın.
9 Ortada iki kesiği olan oval bir pasta şeklinde açın.
10 Her iki ucu da elinizde tutun ve sola ve sağa çevirin.
11 Yeşil bir gövde oluşturmak için uçtan uca bağlayın ve sıkıştırın.
12 Yapışmayı önlemek için fırın tepsisine biraz un serpin. Çiğ ekmeği koyun ve ikincil fermantasyon için plastik sargıyla örtün.
13 Yeşil bedeni iki katına fermente edin.
14 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 20 dakika pişirin.
15 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Bamyalı Kızarmış Tavuk
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Mangolu Cheesecake
-
- Kaplan Derisi Ördek Yumurtası
-
- Şifon kek
-
- Karabiber Sarımsak Saplı Kızarmış Patates Kızartması
-
- Buharda pişirilmiş jilet erişte
-
- Tavada kızartılmış bamya
-
- Yumurta Aromalı Susamlı Kek
