Tel şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber yağı, marul, jambon, çıtır soya Sıcak ve ekşi erişte nasıl yapılır 1 Sarımsak ve ince dilim jambon 2 yumurta dövülmüş 3 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve arpacık ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Aroma için kızartmayı karıştırın 5 Kaynar su ekleyin, hafif soya sosu ekleyin 6 Erişteleri başka bir tencereye koyun, 7 Marul ekleyin 8 Erişte yarı pişene kadar pişirin 9 Soğuk suyu çıkarın ve bir kaseye dökün 10 Pişmiş çorbayı tencereye dökün 11 Jambon, çıtır soya fasulyesi, yeşil bezelye ve acı biber yağı ekleyin.