Kereviz ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti (kanın zenginleştirilmesi ve kardiyovasküler hastalıkları önlemek için zayıflama) - Yemeği
Mantarı 5-6 saat önceden ıslatın, genellikle 2 saat iyidir, daha uzun süre ıslatmayı severim.
Yağsız eti parçalayın, iyice karıştırmak için yağ, nişasta ve biraz tuz (veya soya sosu) ekleyin, bir kenara koyun ve on dakika marine edin.
Kerevizi yıkayın ve bir kenara koyun.
Tencereye uygun miktarda su koyun, kerevizi ve mantarı kaynadıktan sonra haşlayın ve kullanım için kaldırın.
Tava ısıtıldıktan sonra biraz yağ ekleyin, yağsız eti olgunlaşana kadar karıştırın, kürekleyin ve tabağa koyun.
Tencereye biraz yağ koyun, mantarı ve kerevizi karıştırıp kızartın, biraz su ekleyip pişirin.
Su çabuk kuruduktan sonra yağsız eti ekleyin ve et tamamen pişene kadar kızartın.
Küçük bir kase alın, bir çay kaşığı nişasta ve az miktarda soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, tencereye dökün, bir süre karıştırın, sonra tencereden çıkacaktır.
