Hızlı atıştırmalıklar [Çıtır çıtır fırında patates dilimleri] - Yemeği
Patatesleri soymadan, yüzeydeki toprağı akan su altında temizlemek için küçük bir fırça veya sebze parçası kullanın. Kalın hilal parçaları halinde kesin, çok uzunsa ikiye bölebilirsin Resimde görüldüğü gibi suya bir çorba kaşığı tuz koyup patateslerin üzerini örtecek şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fazla pişirmenize gerek yok, piştikten hemen sonra uyanıyorsunuz, yani bambu şişler içeriye sokulabiliyor çünkü daha sonra kavrulacaklar ve yakalanmayacaklar. Suyu boşaltın ve geniş bir leğene koyun.
Tereyağı, bitkisel yağ ve karabiber ekleyin. Tuzlu su tuzlu değilse, bir tutam tuz ekleyebilir ve kendiniz ustalaşabilirsiniz.
Taze otların yapraklarını toplayıp içine atın. Dallar yaşlı değilse onları doğrayıp içine atabilirsiniz. İstediğiniz baharat tozunu da bu sırada ekleyebilirsiniz. Daha sonra baharat ve yağı patates dilimleri üzerine eşit şekilde kaplayacak şekilde tencereyi sallayın, tencereyi bir tabakla kapatıp doğrudan sallayabilirsiniz. "Bilginin en önemli noktası: Karışık patates dilimleri, patates dilimlerinin yüzeyini kaplayan nişasta parçacıkları olduğunu hissetmelidir, buzlu doku türü, pişirmeden sonra çıtır çıtırın sırrı budur!
Patates dilimlerini pişirme kabına yayın.
Baharatların tadı hoşuma gidiyor ve patates dilimlerinin üzerine biraz biberiye ve kekik dallarını ekledim.
200 derecelik bir fırına koyun, sıcak hava varsa sıcak havayı açın, sonra yukarı aşağı ateşleyin, orta tabakayı koyun ve 20-30 dakika pişirin. Her fırının ateş gücü farklıdır, yüzeyin açıkça net olduğunu gördüğünüzde onu çıkarabilir ve kendiniz ustalaşabilirsiniz.
Sıcakken ye ~
