Yeşil Soğan Sığır Melaleuca - Yemeği
Her yaşa uygun ev yapımı dana köftesi. Biber, acı biber, zencefil, sarımsak, beş baharat tozu ve diğer baharatlı ve uyarıcı baharatlar yok, şeker yok, şeker (pàng) hastalığı ve diş çürümesi korkusu yok, yaşlılar ve çocuklar endişelenmeden yiyebilir! Ve tadı da güzel! Yetişkinler ve çocuklar buna bayılıyor! Bu taraf, yaklaşık 3-4 kişiye hizmet veren iki yassı ekmek yapabilir ve insan sayısı orantılı olarak ikiye katlanabilir! İstifleme: sığır eti 300 gram Taze soğan (yeşil soğanlı) 65 g Şarap pişirme 2 yemek kaşığı (yaklaşık 20 g) soya sosu 2 yemek kaşığı (yaklaşık 20 g) Soya sosu 1 yemek kaşığı (yaklaşık 10 gr) tuz 1 g Yumurta 1 parça Susam yağı 1 yemek kaşığı (yaklaşık 10 gr) Hamur: Çok amaçlı un 250 g Ilık su 125 g tuz 1 g
Aşama 1
Sığır etini kıyma haline getirin.
Adım 2
Susam yağı ve yeşil soğan dışındaki tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Taze soğanları yaklaşık 2 mm filamentler halinde kesin.
4. adım
Et dolgusunu karıştırın, iyice karıştırın ve 25-30 dakika marine edin. Şu anda hamuru hazırlayabiliriz.
Adım 5
Ilık suya 250 gr un ekleyin. (Farklı un markalarının farklı su emme özelliklerine sahip olduğunu unutmayın. Hamura çok fazla su eklemekten kaçınmak için önce 100 ml su ekleyebilir, ardından kalanını birkaç kez az miktarda ekleyebilirsiniz.)
6. Adım
Yemek çubukları ile topak haline gelene kadar saat yönünde karıştırın. Hamuru kuru toz olmadan yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin. 20 dakika sonra, plastik sargıyı soyun, hamuru çıkarın ve yaklaşık 187 g / adet iki parçaya bölün.
7. Adım
Bir hamur alın ve yaklaşık 25 cm çapında bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kazıyıcı ile şekilde gösterildiği gibi "kral" şeklinde kesin. Marine edilmiş dolguyu çıkarın, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Uygun miktarda alıp hamurun üzerine doldurmadan, "" kelimesinin hemen altındaki yataya dikkat ederek uygulayın.
8. Adım
Doldurulmamış erişteleri katlayın.
9. Adım
"" kelimesinin alt tarafının soluna doğru katlayın.
10. adım
"" kelimesinin ortasına katlayın. Sonra "" kelimesinin ortasının sağ tarafını katlayın, sola katlayın ve ardından ilk yatayın ortasına katlayın. ... Ve böylece, büyük bir çörek şeklinde katlanmış. Daha sonra dolgu olmadığından emin olmak için cildi toplayın!
11. adım
Büyük çörekler hafifçe düzleştirilir ve yaklaşık 15 cm çapında bir kek oluşturmak için oklava ile hafifçe açılır.
Adım 1/2
Tavaya yağı dökün (biraz daha dökün), yağı bir fırça ile eşit olarak yayın, yağ biraz ısındıktan sonra krepleri tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengini alıp pişene kadar kızartın. Kızartmayı önlemek için işlem boyunca orta ısıya dikkat edin.
13. adım
Tencereye başlayın ve bir tabakta servis etmek için parçalara ayırın! Çok çekici ve lezzetli! Kuş Yuvası Pastası
önceki
Baby Snack Serisi Tahinli Börek
Sonraki
