Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, şeker, biber, beyaz susam, yemeklik şarap, sarımsak, nişasta, kimyon tozu, istiridye sosu
Kürdan et yöntemi 1 Yağsız domuz etini yıkayın, nemi silin, fasya çıkarın ve ardından 3 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğinde ve 0,5 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin
2 Kuru biberi 3 cm uzunluğunda parçalara ayırmak için makas kullanın, kırmızı biber tohumlarını çıkarın, sarımsakları kıyın ve bir kenara koyun
3 Et dilimlerine kimyon tozu, nişasta, şeker, istiridye sosu, tuz ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin
420 dakika sonra, her bir et parçasını defalarca katlayın ve bir kürdan ile şiş
5 Tencerede yağı orta ateşte kaynatın, kürdan% 60 sıcakken etin içine koyun ve et beyazlaşıp ölünceye kadar eti hızlıca yüksek ateşte kızartın, ardından yağı alın ve bir kenara koyun.
6 Tencerede alt yağı bırakın, ısıtın, kuru biberi, karabiber, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve soteleyin
7 Ardından kürdan koyun ve eşit şekilde yaklaşık 2 dakika kızartın
8 Sonra kalan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Son olarak, pişmiş beyaz susam tohumlarını serpin ve karıştırarak kızartın.
10 Kurulum ~
-
- Fincan sünger kek
-
- Kabak kızarmış tofu
-
- Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Siyah Susamlı Kurabiye
-
- Turşu Tofu
-
- Yengeç Mantarı ve Yumurta Çorbası
-
- Doğal Mayalı Çavdarlı Üzümlü Tost
-
- #Handmade Food#Salatalık Çekim
-
- Mickey Kek
-
- Kırmızı yağlı yosun ipek
-
- Susamlı Bademli Kek
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Balkabağı Pound Cake
