Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, sirke, kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğanı
Soğuk yuba uygulaması 1 Yuba'yı gece boyunca soğuk suyla ıslatın.
2 Islatılmış yuba'yı parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
3 Biber parçalarını kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı hafifçe vurun.
4 Kesilmiş yuba parçalarını büyük bir kaba koyun, doğranmış kırmızı biber parçalarını, sarımsakları ve arpacık soğanlarını ekleyin, uygun miktarda tuz, sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
